Quando i livelli di glucosio nel sangue iniziano a superare i valori normali, l'organismo manda un segnale chiaro: l'alimentazione quotidiana ha bisogno di qualche aggiustamento.
La glicemia alta si accompagna spesso a stanchezza, voglia frequente di zuccheri semplici e una sensazione di pesantezza dopo i pasti. La valutazione e il monitoraggio spettano sempre al medico.
Quello che ognuno può fare è comporre i pasti nel modo giusto. L'obiettivo è limitare i picchi di glucosio dopo mangiato e mantenere un'energia costante durante la giornata.
In sintesi
- Metà piatto di verdure ricche di fibre
- Una fonte di proteine magre a ogni pasto principale
- Olio extravergine, frutta secca e semi al posto dei grassi saturi
- Meno zuccheri semplici e carboidrati raffinati


